銀杏粉(ぎんなんの粉末) 100g

■ぎんなん粉末(100g×1袋・賞味期限12ヶ月)

使い道は様々、銀杏を粉末状に加工した銀杏粉。

小国町特産の在来種のぎんなんを自然乾燥させ、粉末状になるまで挽きました。
この商品のメリット・特徴は粉末にする事で、旬にとらわれずにぎんなんを楽しめる事。
また乾燥する事でぎんなん独特の風味・香りが少し薄まり、ヨーグルトやジュース・コーヒーなどに入れてもおいしく召し上がりいただけます。その他にも、ピザやパン作りの生地に加えたり、味噌汁や鍋・煮物など幅広くご利用いただけます。

小国町特産品生産組合では、この銀杏を粉末にする技術をつかい、銀杏アイス、銀杏茶、銀杏麺など様々な銀杏関連商品を開発しています。
  • 販売価格900円(内税)

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